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詳細資料ISBN：9789865722197
叢書系列：GOODAY
規格：平裝 / 96頁 / 19 X 26 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介一顆番茄搞定一桌菜？！簡單․健康․美味讓主婦、煮夫開心歡呼「太值得了！」的100%番茄聖經連平時不敢吃番茄的人也可以吃得很開心！　　★人氣部落客「莎莎的手作幸福料理」「人妻的廚房」主廚推薦！　　★七大營養成分，徹底調理久坐不動上班族體質！　　★超親民食材、超簡易步驟，名店料理輕鬆上桌！　　千層派　　義大利麵　　白酒蒸蛤蜊　　山珍海鮮鍋　　滑嫩烤布蕾　　國內第一本！什麼都能做的全方位番茄食譜首度登場！　　不用走遍市場買食材，不需繁複的操作步驟，只要一顆便宜入手的番茄，就能輕鬆變化44道美味料理。從風味前菜、熱熱菜餚到飽足主餐，還有備受網友好評的爽口不甜膩點心飲品、自製果醬、抹醬等升級吃法，小小番茄的大大變化，遠遠超乎你的想像！日本網友一致推薦　　14道開胃冷盤——　　義式風味生鮭魚片／番茄酪梨千層派／番茄奶油起司佐蜂蜜……　　10道暖胃熱菜——　　特製茄醬焗烤漢堡肉排／白酒蒸蛤蜊佐番茄／煎烤番茄羅勒豬里脊肉排……　　10道飽足主菜——　　酪梨奶油茄醬義大利麵／戈根索拉藍紋起司義式番茄寬麵／番茄海鮮鍋……　　10種甜點&調飲——　　番茄風味烤布蕾／番茄奶凍／香草冰淇淋佐番茄果醬／糖漬水果番茄……讀者推薦　　介紹許多看起來好好吃的料理，同時附上簡易的作法。鮮紅美味的番茄就好像夏日豔陽，光是看著一張張精美的料理照片，就感到十分滿足。—讀者BIBULION　　這是一本100％番茄食譜！季節料理、海鮮番茄鍋令人目不轉睛，奶汁烤菜、焗烤、燉煮類料理、義大利麵也看起來相當可口，點心類也都做得好漂亮，番茄透出的紅潤彷彿能映在用餐者的臉頰上呢。烤布蕾和奶凍令人驚喜，好喝的番茄汁不用說，番茄果醬和冰沙請大家一定要嚐試看看！—讀者AOKI　　本來就很常吃番茄，但多半是以生食為主，例如涼拌或沙拉等等，當然偶爾也會做熟食，不過總是覺得「生食還是最簡單好吃啊」，然而這本食譜完全消除了我這樣的偏見。—讀者RYURYU　　非常漂亮的菜色，在料理的配色上很值得參考！—讀者NORINORI　　有時候很想吃番茄，只能盡量做各式沙拉來滿足口腹之欲，不過有這本之後，想做任何番茄料理都沒問題。—讀者KYOKO　　用番茄做的點心真的很特別，尤其是番茄冰沙，放一下再吃感覺更入味喔。—讀者YUKI

詳細商品說明

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